m.taste.ru
мобильная кулинария


КРЫМСКИЙ САЛАТС МИДИЯМИ
(закуски)
Добавлено: 9 сентября 2009 г
Источник:
Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты:
300 гр. мидий (лучше отварных, но можно и маринованных)
2 средних баклажана
3-4 помидора
1 крупная луковица
2 средних моркови
2 сладких перца
3-4 зубчика чеснока
соль по желанию - можно добавить яблоко (лучше "Антоновку", но это на любителя"



Овощи обжарить, отдельно обжарить лук, перемешать, посолить. Добавить мидии и чеснок, подержать под крышкой в сковороде 5-7 минут. Кушать вкуснее тёплым.


© taste.ru