САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
(холодные закуски)

Раздел:

Добавлено: 21 марта 2001

Источник: Борис Янковский

Ингредиенты:
Кальмары 5 шт., соленый огурец 1 - 2 шт., лук 1 крупная луковица, морковь 1 большая, картофель 3 шт., горошек 100 г., чеснок 1 долька, растительное масло, соль по вкусу, перец по вкусу, зелень по вкусу.

Вареные морковь и картофель, соленый огурец нарезать кубиками, добавить нарезанных полосками отварных кальмаров, зеленый горошек, поджаренный в большом количестве растительного масла лук, посолить поперчить, можно добавить тертый чеснок.

Перемешать, выложить в салатницу, посыпать свежей зеленью.