m.taste.ru
мобильная кулинария


ГУАКАМОЛЕ
(закуски)
Раздел: мексиканская кухня
Добавлено: 12 марта 2002
Источник:
Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты:
2 спелых авокадо, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 1/2 средней луковицы, соус "Chili", 1/2 лимона, соль, перец.



Помыть авокадо, разделить их ножом пополам, вынуть мякоть. В мякоть авокадо подавить чеснок, мелко порубить лук и помидор, выжать сок из лимона, добавить специи и соус "Chili" по вкусу. Все размять вилкой до получения однородной массы. Для лучшей консистенции лук и помидор лучше потереть на терке, а получившуюся в итоге массу перемешать миксером.


© taste.ru