ПОЛЕЗНЫЕ ИДЕИ В МАЕ

ПОЛЕЗНЫЕ ИДЕИ В МАЕ
(полезные советы)

Сделайте классический салат с редисом, натерев его на терке и смешав с порезанными дольками яйцами, мелко покрошенным зеленым луком. Заправьте сметаной с мелко порезанным укропом.
Добавляйте отваренную и порезанную спаржу в яичницу-болтунью, в ризотто или заверните несколько отваренных стрелок спаржи в пармскую ветчину и подавайте с яйцом сваренным всмятку.
Маринуйте баклажаны, посыпав их солью, затем отварив в воде с уксусом, затем распакуйте их по банкам с копченым чесноком, тимьяном и оливковым маслом и оставьте на 4 недели. У них будет приятный, ароматный вкус и тягучая текстура, и они отлично подойдут к запеченной курице или утке.
Запекайте цветную капусту - просто порежьте ее на 5 см кусочки и приправьте солью, перцем и побрызгайте оливковым маслом. Подавайте, выдавив на овощи немного лимонного сока.
Используйте перчики чили - они придадут и мясу и овощам остроты. Сделайте майонез с чили и подавайте с большим количеством кориандра и креветками.