КАК ЗАМЕНЯТЬ СВЕЖИЕ ТРАВЫ СУШЕНЫМИ

КАК ЗАМЕНЯТЬ СВЕЖИЕ ТРАВЫ СУШЕНЫМИ
(кулинария для чайников)

Источник: BH

Щепотка сушеных трав - вкус и аромат лета в любое время года.

Чтобы заменить, используйте одну треть сушеных трав вместо количичества свежих трав, указанного в рецепте. То есть вместо 1 столовой ложки свежих трав нужно использовать 1 чайную ложку сушеных.

Чтобы заменить листовые сушеные травы молотыми травами, используйте половину нужного количества.

Перед добавлением сушеных трав в рецепт, разотрите их пальцами, чтобы они пустили аромат. Чтобы растереть розмарин, понадобится ступка и пестик.

Добавляйте сушеные травы в начале приготовления блюд, чтобы они стали ароматнее.