Щупиня
(кулинарный глоссарий)

(от литов. шюпинис, буквально - окрошка, смесь)

Белорусская еда, состоящая из фасоли, ячневой каши и масла (конопляного или подсолнечного), или - из гороха, ячневой каши и свинины.

---

© taste.ru