m.taste.ru
мобильная кулинария


Бурфи
(кулинарный глоссарий)

молочная помадка, которую готовят уваривая молоко на сильном огне до консистенции густой пасты. В получившуюся пасту добавляют сахар и дают ей остыть и затвердеть.


© taste.ru