1. Гренок м. поджаренный, подсушенный хлеб, ломтями. Пиво с гренками. (словарь Даля)
2. Мелкие поджаренные или сильно высушенные, хрустящие кусочки белого или ржаного хлеба для еды с бульоном. Могут засыпаться прямо в бульон. Иногда гренками называют специально испеченные мелкие тестяные изделия профитроли или пшеничные и кукурузные хлопья, также используемые для еды с бульонами.
m.taste.ru