Гриб желчный
(кулинарный глоссарий)

ядовитый гриб. Похож на белый гриб (боровик), иногда он напоминает подберезовик. Шляпка желчного гриба желтовато-коричневая, нижняя губчатая поверхность розоватая. Мякоть в отличие от белого гриба на изломе краснеет. Пенек желтовато-коричневый с черноватой сеточкой.

---

© taste.ru