m.taste.ru
мобильная кулинария


СУФЛЕ С МЕДОМ КАРТОФЕЛЬНОЕ
(вторые блюда)
Добавлено: 4 апреля 2002
Источник:

Ингредиенты:
3 вареных клубня картофеля, 1/4 стакана апельсинового сока, 2 яйца, 1/4 ч.л. соли, 2 ст.л. меда, 3 ст.л. сливочного масла.



Смешать в кастрюле предварительно отваренный (без соли) и протертый через сито картофель, соль, мед, сок, желтки и масло. Все хорошо взбить венчиком и осторожно вмешать отдельно взбитые в пену белки.
Переложить массу в смазанную маслом форму и выпекать в духовке, пока суфле не зарумянится.


© taste.ru