m.taste.ru
мобильная кулинария


ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
(блюда в горшочках)
Добавлено: 18 марта 2002
Источник:

Ингредиенты:
Мясо, картофель, лук репчатый, томатное пюре, соль, перец, бульон, лавровый лист.



Соотношение продуктов по вкусу.
Hарезанные кусками мясо (массой 30-40 гр.), картофель, лук дольками обжарить по отдельности, а затем положить в посуду слоями, чтобы снизу и сверху мяса были овощи, добавить томатное пюре, соль, перец и бульон (продукты только-только покрыть жидкостью), закрыть крышкой и тушить до готовности. За 5-10 минут до окончания тушения положите лавровый лист. Подавайте жаркое в горшочках. Блюдо можно готовить без томатного пюре.



© taste.ru