КУРИЦА С ЛАПШОЙ В СМЕТАНЕ

КУРИЦА С ЛАПШОЙ В СМЕТАНЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 4 феварля 2005 г

Источник: Елена Данилова

Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты:
окорочка - 2-3 шт.,
лапша домашняя или готовая - 300 гр,
сметана - 500 гр.,
лук репчатый - 1 крупный или 2 средних
морковь - 1 крупная или 2 средних

На скорую руку, из простых продуктов и совсем несложно даже для начинающих .

Окорочка порубить на куски, посолить, поперчить, обжарить в сотейнике (гусятнице) на разогретом масле (лучше на собственном жиру), добавить тертую морковь и лук (овощей должно быть много), все обжарить до золотистого цвета, присолить, поперчить, специи по вкусу. Лапшу отдельно приварить до полуготовности, слить. Добавить в сотейник с курицей лапшу, залить сметаной, уменьшить огонь - 15 мин. и готово! Перемешать перед подачей на стол. Приятного аппетита!