m.taste.ru
мобильная кулинария


СПАРЖА К МЯСНЫМ БЛЮДАМ С КАРТОФЕЛЕМ
(вторые блюда)
Добавлено: 9 апреля 2001
Источник:

Ингредиенты:



500 гр средне-крепкой спаржи косо порезать, потушить в 0,5 литра кипящей воды с солью и некоторым количеством сливочного масла и откинуть на дуршлаг. Подготовить светлую смесь из 20 гр маргарина, 20 гр муки и отвара и заправить ее яйцом и свежим сливочным маслом. Можно добавить в соус сметану или молоко и при желании немного лимонного сока и щепотку сахара. Залить соусом кусочки спаржи.



© taste.ru