КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА
(вторые блюда)

Добавлено: 20 июля 2007

Источник: Манюня

Время приготовления: 1 час 30 мин

Ингредиенты:
6 крупных картофелин
4 куска куриного филе
1 некрупная морковь
1 луковица
200гр тёртого сыра
150гр майонеза

Это одно из любимых блюд моего мужа.

Картофель нарезать тонкими кружками. Филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить вместе с луком и натёртой морковью. На дно формы, в которой будет запеканка положить половину картофеля так, чтобы дно было закрыто. На картофель положить половину курицы, затем оставшийся картофель и снова курица. Сверху залить майонезом и засыпать сыром. В духовку 200 градусов на 1 час.