НАЧИНКА МЕДОВАЯ С ОРЕХАМИ

НАЧИНКА МЕДОВАЯ С ОРЕХАМИ
(выпечка)

Добавлено: 21 Ноября 2000

Источник: Arina

Ингредиенты:
250г сахара, 1 ст.л. сахарной пудры, 5 белков, 1/2 ст. меда, 150г измельченных ядер грецких орехов, 1/2 ст. воды, лимонная цедра или ванильный сахар.

Из воды, сахара и меда сварить густой сироп. Белки взбить с сахарной пудрой в крутую пену, залить сиропом и, непрерывно помешивая, слегка проварить на слабом огне. Добавить измельченные орехи, хорошо перемешать и использовать горячей.