ХУРЧИ-ЧАЙ - ЗУТРАН САЙ

ХУРЧИ-ЧАЙ - ЗУТРАН САЙ
(напитки)

Раздел: бурятская кухня

Добавлено: 15 февраля 2010

Источник: Аюна

Ингредиенты:
Пшеничная мука грубого помола,
молоко,
зеленый чай,
внутренний жир (баранина),
соль

1. Пшеничную муку обжаривают на внутреннем жире до золотистого цвета.

2. В кипящую воду добавляют зеленый чай

3. После закипания чая добавляют молоко и обжаренную пшеничную муку со шкварками. Соль по вкусу.