ТОСТАДАС С КУРИЦЕЙ И ГУАКАМОЛЕ

ТОСТАДАС С КУРИЦЕЙ И ГУАКАМОЛЕ
(закуски)

Раздел: мексиканская кухня

Добавлено: 25 мая 2002

Источник: Taniana

Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты:
тостадос,
вареная курица,
гуакамоле,
сыр,
сливки

Это очень распространенное блюдо здесь, в Мексике.

Вареную курицу разобрать на волокна (чем мельче, тем лучше), приготовить гуакамоле (размять авокадо, добавить мелко нарезанный лук, помидоры, чили, зелень сельдерея, сок лайма и посолить).

На тостадос уложить гуакамоле, сверху - кукурузу, посыпать тертым сыром. Сверху можно полить сливками.