СМЕШАННЫЙ САЛАТ В ХРУСТЯЩЕЙ КОРЗИНКЕ

СМЕШАННЫЙ САЛАТ В ХРУСТЯЩЕЙ КОРЗИНКЕ
(закуски)

Добавлено: 3 июня 2002

Источник: Ж-л "Домашний очаг"

Ингредиенты:
На 3-4 порции: 150 г салата латук, 50 г салата лолло росса, тонкий лаваш или лепешки тортильи, 2 больших помидора, 2 средних огурца, редис 6-8 штук, зеленый лук, 2 болгарских перца.

Для заправки: 2-3 ст.л. оливкового масла, соевый соус по вкусу.

1. Порвите салат руками, нарежьте овощи и зеленый лук

2. Обжарьте лаваш в растительном масле, затем разложите на доске и обрежьте по размеру блюда. Или сделайте 3-4 "заготовки" для корзинок.

3. Остывая, лаваш становится хрустящим, положите его на блюдо или разложите "заготовки" на отдельные тарелки, сверху - овощи.

4. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло и соевый соус, заправьте салат.