САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С КАПУСТОЙ

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С КАПУСТОЙ
(холодные закуски)

Добавлено: 28 Октября 2000

Источник: Кулинарная книга. Калининградское книжное издательство, 1992.

Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты:
На 3-4 порции:
2-3 огурца,
300 г капусты,
2/3 стакана майонеза,
зелень укропа, петрушки и сельдерея,
соль по вкусу.

1. Hашинковать капусту (можно с помощью кухонного комбайна), посыпать солью и растереть руками, чтобы она дала сок и не была такой жесткой.

2. Огурцы мелко нарезать, смешать с капустой и нарубленной зеленью, заправить майонезом.