САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С БРЮКВОЙ

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С БРЮКВОЙ
(холодные закуски)

Добавлено: 28 Октября 2000

Источник: Кулинарная книга. Калининградское книжное издательство, 1992.

Ингредиенты:
1 корень сельдерея,
1 небольшая брюква,
1 яблоко,
2/3 стакана сметаны,
зелень укропа и петрушки, соль, лимонный сок по вкусу.

Сельдерей и брюкву натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком. Hатереть яблоко. Компоненты смешать, посолить, заправить сметаной и посыпать нарубленной зеленью укропа и петрушки.