КРОСТИНИ С ПОМИДОРАМИ

КРОСТИНИ С ПОМИДОРАМИ
(холодные закуски)

Раздел: итальянская кухня

Добавлено: 17 сентября 2002

Источник: Family Circle

Время приготовления: 20 мин + 12 мин

В 1 порции: 160 ккалор, 4 гр жиров

Ингредиенты:
На 8 порций:
200 гр помидоров "дамские пальчики"
1 ст л оливкового масла
1/2 сахарной пудры
200 гр маленьких черешневидных помидоров, порезанных пополам
100 гр сушеных помидоров, порезанных
1 ст л маленьких каперсов

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить "дамские пальчики" в форму для духовки, побрызгать маслом, посыпать сахаром и приправить. Запекать 12 мин. Дать остыть.

2. Смешать запеченные помидоры вместе с соком с маленькими и сушеными помидорами, приправить по вкусу.

3. Поджарить на гриле до золотистого цвета 8 кусочков чьябатты или другого хлеба и натереть 1 зубчиком чеснока. Сверху выложить начинку (сразу перед тем, как подавать на стол).