БАКЛАЖАННЫЕ ОЛАДУШКИ
(холодные закуски)
Добавлено: 25 октября 2002
Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты:
2 баклажана, 1 яйцо, 0.5 ст муки, соль, перец по вкусу
Баклажаны перекручиваем через мясорубку, добавляем все ингредиенты, перемешиваем и жарим, выкладывая столовой ложкой тесто на разогретую сковороду. Готовые оладушки выкладываем на блюдо и по желанию кладем сверху кусочки обжаренного свежего перца с помидорами, добавив специи по вкусу, посыпаем все это петрушкой и укропом.
Приятного вам аппетита.
© taste.ru
m.taste.ru