САЛАТ ИЗ РЕДИСА СО СМЕТАНОЙ

САЛАТ ИЗ РЕДИСА СО СМЕТАНОЙ
(холодные закуски)

Добавлено: 28 Октября 2000

Источник: Кулинарная книга. Калининградское книжное издательство, 1992.

Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты:
На 4-6 порций:
600 г редиса,
1 стакан сметаны,
по 40 г укропа и петрушки,
80 г зеленого лука,
соль, сахар по вкусу.

Редис нарезать кружочками или натереть на крупной терке. Смешать с мелко нарезанной зеленью и полить сметаной, в которую добавлены соль и сахар. Салат посыпать зеленью.
Можно добавить яйцо по желанию.