ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С ЛИВЕРНОЙ КОЛБАСОЙ

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С ЛИВЕРНОЙ КОЛБАСОЙ
(холодные закуски)

Добавлено: 26 января 2002

Источник: "Застолье"

Ингредиенты:
4-6 ломтей ржаного хлеба, 30 гр маргарина или масла, 200 гр ливерной колбасы, 4-6 яиц, 1 луковица или зелень

Хлеб намазать маслом. На каждый ломоть положить большой тонкий кусок ливерной колбасы, придавив ножом середину так, чтобы края колбасы оказались высше. Бутерброды уложить на противень. На каждый бутерброд положить разботое яйцо. посыпать зеленью и рубленным луком. Запекать в горячей духовке до тех пор, пока яйцо не испечется. Перед тем, как подавать на стол, посыпать бутерброд зелень или подать на стол вместе с салатом.