САЛАТ КУРИНЫЙ
(холодные закуски)
Добавлено: 25 февраля 2002
Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты:
1 луковица,
2 куриных ноги (или еще лучше куриные грудки без костей),
4 яйца
Лук нарезать полукольцами и пассировать на растительном масле до золотистого цвета. Курицу отварить и отделить от костей, при наличии таковых. Далее курицу расщипить вилкой на волокна или порезать не крупно.
Яйца взбить вилкой в миске и выливать на сковородку маленькими порциями (как блинчики). Эти блинцы выкладывать друг на друга стопкой, а затем нарезать соломкой. Курицу, лук, яичные соломки перемешать и заправить майонезом.
© taste.ru
m.taste.ru