САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ И СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ И СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
(холодные закуски)

Добавлено: 28 Октября 2000

Источник: Кулинарная книга. Калининградское книжное издательство, 1992.

Ингредиенты:
2 редьки,
150 г кочанной капусты,
1 стакан сметаны,
зелень петрушки,
соль по вкусу.

Подготовленную редьку натереть на крупной терке. Добавить мелко нашинкованную капусту и посолить. Посуду накрыть крышкой и несколько раз встряхнуть, после чего выложить содержимое в салатник. Залить сметаной, смешанной с рубленой зеленью.