ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БРЫНЗОЙ И ХЛЕБОМ

ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БРЫНЗОЙ И ХЛЕБОМ
(закуски)

Добавлено: 10 сентября 2003

Источник: Оксана Владимировна

Время приготовления: 5 мин

Ингредиенты:
12-15 перцев, 300 г брынзы, 200 г белого хлеба, зелень (кинза, петрушка), молоко, сметана.

Перцы вымыть и очистить. Брынзу потереть на крупной терке. Белый хлеб замочить в молоке. Смешать брынзу и хлеб, добавить зелень.
Смесью нафаршировать перцы. Тушить на сковороде под крышкой с добавлением сметаны.