АНТИПАСТО ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

АНТИПАСТО ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
(закуски)

Раздел: итальянская кухня

Добавлено: 20 декабря 2003

Источник: Giulia

Для этой закуски вам потребуется разнообразная мясная и колбасная нарезка на ваш вкус и маринованные овощи, подаётся всё с брускеттой (нагриленными ломтиками хлеба). Можно так же сделать кростини – брускетта с различными паштетами. Например:

Сырокопчёная ветчина
Брезаола
Мортаделла
Копчёная колбаса
Охотничьи колбаски
Маринованные огурчики, перец, баклажаны, луковки
Печёночный паштет
Оливковый паштет