АЛИ ОЛИ

АЛИ ОЛИ
(закуски)

Раздел: испанская кухня

Добавлено: 15 января 2003

Источник: Марьяна

Время приготовления: 5-7 мин

Ингредиенты:
на 4-5 человек: чеснок - 1 среднего размера, оливковое масло - 1 чашка, соль - по вкусу

Валенсийская кухня.

Чеснок очистить, зубчки чеснока мелко истолочь до кашеобразного состояния, далее влить оливковое масло и взбивать до белой пенной массы. Соль добавить по вкусу. Полученная масса намазывается на белый хлеб в качестве закуски перед первым блюдом. Валенсийская кухня.