ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ
(закуски)
Добавлено: 4 февраля 2004
Источник: Наталья С. , Москва
Время приготовления: 15 мин + 1 день на соление
Ингредиенты:
Форель 1 кг., соль 2 ст. л., сахар 1 ст. л.
Рыбу почистить от чешуи, разрезать вдоль позвоночника на 2 части и натереть со всех сторн смесью из соли и сахара. Поставить под гнёт на 1 день.
Как очистить рыбу от костей
© taste.ru
m.taste.ru