АХЬА ЧАПА - КАШТАНЫ С ОРЕХОМ
(закуски)
Раздел: абхазская кухня
Добавлено: 12 апреля 2004
Ингредиенты:
каштаны - 500 г, орехи - 150 г, соль и аджика - по вкусу.
Каштаны надколоть, залить холодной водой и варить до готовности. Вареные каштаны слегка остудить, очистить от скорлупы и положить в миску. К очищенным каштанам добавить аджику, орехи, пропущенные через мясорубку и все тщательно вымешать. Полученную массу выложить на тарелку, перед подачей на стол полить ореховым маслом и украсить зернами граната.
© taste.ru
m.taste.ru