АВОКАДО "НА ВОЛНЕ"

АВОКАДО "НА ВОЛНЕ"
(закуски)

Добавлено: 16 января 2005 года

Источник: Автор: Ираида; Фото: AHHA09

Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты:
1 авокадо
2 помидора
1 болгарский перец
тонкий ломтик сыра

зелень:
петрушка,
укроп,
базилик
майонез или оливковое масло

1 крупный авокадо разрезать на половинки, вынуть мякоть, размять. Добавить мелкопорезанный болгарский перец (зеленого цвета), 2 некрупные помидорки, немного зелени (укроп, петрушка и базалик). Приправить овощи майонезом или оливковым маслом (по вкусу).

На тарелку выложить кудрявые листья салата (волны), положить сверху две лодочки авокадо, наполнить салатом, воткнуть в них деревянную палочку с нанизанным тонким ломтиком сыра (парус). На листья салата выложить несколько отварных креветок.
Приятного аппетита!