САЛАТ С ТУНЦОМ "МОЗАИКА"

САЛАТ С ТУНЦОМ "МОЗАИКА"
(салаты и закуски)

Добавлено: 1 февраля 2005 года

Источник: Дарья

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:
Банка консервированного тунца в масле или воде.
3 яйца
3 картофелины
1 средний буряк (свекла)
2 вареных морковки
1 средняя луковица или зеленый лук
майонез или масло

Готовится очень просто, получается вкусно. У меня еще НИКОГДА этот салат не оставался.

Все овощи отварить и натереть на крупной терке, посолить и поперчить. Луковицу мелко нарезать, обдать кипятком и ненадолго залить уксусом. Слить и смешать с небольшим количеством подсолнечного масла. Если вы предпочитаете зеленый лук, то его нарезать и использовать при украшении салата.

Взять неглубокое широкое блюдо и выложить натертые овощи в виде цветка, серединкой которого является тунец или натертое яйцо, а лепестками - остальные овощи, выложенные кучками. Можно просто выложить, без какого-либо конкретного рисунка.

В зависимости от пристрастия украсить майонезом или заправить подсолнечным маслом. На мой взгляд, с майонезом вкуснее. Когда все гости собрались и налюбовались вашим шедевром - перемешать и разложить по тарелкам (именно поэтому выберите блюдо, которое будет достаточно просторным для перемешивания).
Получается ярко и вкусно. Приятного аппетита!