ШАМПИНЬОНЫ "ШЛЯПКОЙ ВНИЗ"

ШАМПИНЬОНЫ "ШЛЯПКОЙ ВНИЗ"
(салаты и закуски)

Добавлено: 1 апреля 2005 года

Источник: Лиля

Время приготовления: 5 мин + 10 мин

Ингредиенты:
свежие шампиньоны - по 3 шт. на человека,
соль,
перец

Очень необычное и вкусное блюдо. Готовить быстро. Закуска отличная, особенно, если гости пришли неожиданно. Очень хорошо подавать со столовым сухим белым вином.

Отрезать у шампиньонов ножки. Промыть шляпки, дать воде стечь. Сложить на слегка смазанный маслом противень грибы шляпкой вниз (т.е. отрезанной ножкой вверх). Посолить, поперчить по вкусу. Поставить в разогретую духовку на 10 мин. Получится шляпка, наполненная грибным "бульоном".