СЕЛЕДКА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

СЕЛЕДКА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
(закуски)

Добавлено: 17 сентября 2005 г

Источник: Юрий

Время приготовления: 10-15 мин

Ингредиенты:
Филе одной солёной сельди
1 луковица
1 ст.л. готовой горчицы
1 ч.ложка сахарного песка
100-15- гр. растительного масла
1 ч.ложка уксуса
100 гр. воды

Смешиваем горчицу с сахаром,затем - постоянно помешивая - вводим постепенно растительное масло - до густоты майонеза. Затем добавляем уксус и воду. Очень вкусно как закуска, особенно с отварным или жареным картофелем.

Совет: не оставлять до следующего дня, так как отходит водой и вкус теряется.