СУШИ В ОФИСЕ: УКАТАТЬ ЗА 60 СЕКУНД

СУШИ В ОФИСЕ: УКАТАТЬ ЗА 60 СЕКУНД
(закуски)

Добавлено: 17 сентября 2005 г

Источник: Илья Анисимов

Время приготовления: 60 секунд

Ингредиенты:
один лист водоросли нори
хорошая пригоршня готового риса для суши
большой полиэтиленовый пакет
скалка (пойдет и круглый стакан и бутылка)
начинка для рола (см предыдущие рецепты)
бамбуковый коврик

В моей клинике есть маленькая кухонька и крайне мало свободного времени на еду. Потому мне пришлось изобрести способ экстренного приготовления любимого продукта.

Разрежьте какой-нибудь большой полиэтиленовый пакет чтобы получилась "простыня" не меньше 40х60 см. Выложите на одну из ее половинок рис горкой на одну порцию суши.

Накройте второй половиной полиэтилена и примните слегка рис через пакет придав ему более или менее прямоугольную форму. Затем скалкой или стаканом раскатайте рис от центра к краям до необходимой толщины. Аккуратно откройте рис и положите сверху на рисовую лепешку листок нори. Снова закройте полиэтиленом и слегка прикатайте водоросль к рису.

Снова откройте полиэтилен и столовой ложкой отгребите излишки риса от краев водоросли. Можете отклеивать водоросль вместе с рисом и закатывать ролл Приятнейшего аппетита. Кстати, теперь вся процедура приготовления ролла будет занимать не более минуты.