САЛАТ ИЗ КУСКУСА И РЕДИСОМ

САЛАТ ИЗ КУСКУСА И РЕДИСОМ
(закуски)

Добавлено: 17 октября 2005 г

Источник: Кордон Блю

Время приготовления: 5 мин + 8 мин

В каждой порции: примерно 220 калорий, 6 г белка, 36 г углеводов, 5 г жира (1 г насыщенного), 0 мг холестерина. 180 мг натрия.

Ингредиенты:
На 8 порций:
300 г кускуса
400 мл овощного бульона
1 пучок редиса
150 г замороженной сладкой кукурузы
150 г замороженного зеленого горошка
3 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка тертой лимонной цедры
1/2 ч. ложки соли

1. Приготовьте кускус, как указано на упаковке. В качестве жидкости используйте овощной бульон или воду, сливочное масло, маргарин и соль не добавляйте.

2. В большой миске смешайте нарубленный редис, кукурузу, зеленый горошек, оливковое масло, лимонную цедру и соль. Добавьте кускус и хорошенько перемешайте. Закройте салат и поставьте в холодильник, если не собираетесь подавать салат на стол сразу.

Смотрите также

Что такое кускус