РУЛЕТИКИ СО СПАРЖЕЙ И СЫРОМ

РУЛЕТИКИ СО СПАРЖЕЙ И СЫРОМ
(закуски)

Добавлено: 15 декабря 2005 г

Источник: Сомерфилд

Время приготовления: 30 мин + 15 мин

В 1 порции: 150 ккал, 7 г жира

Ингредиенты:
На 20 шт:
20 стеблей спаржи
100 г голубого сыра (например, Dolcelatte)
100 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
1 желток
20 кусков белого хлеба (квадратного)
50 г сливочного масла

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Подрезать спаржу и отварить в кипящей воде 2-3 минуты; слить, промыть под холодной водой.

2. Смешать сыры и желтой в однородную смесь. Срезать корки с хлеба и раскатать скалкой, чтобы куски стали плоскими. Намазать сырной смесью. Положить с одного конца спаржу и закатать рулетом. Продолжать, пока не получится 20 рулетов.

3. Растопить масло и окунуть каждый рулет в масло. Положить на противень и запечь 10-15 минут до золотистого цвета. Порезать пополам и подавать горячими.

Смотрите также

Готовые, обвалянные в масле, рулетики можно положить на противень и заморозить. Затем сложить в мешок для морозилки и хранить в морозилке до 1 месяца. Запекать можно прямо замороженными. Просто запекайте на 5 минут дольше.