САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С ЯЙЦАМИ

САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С ЯЙЦАМИ
(закуски)

Добавлено: 15 декабря 2005 г

Источник: Автор: Лелька; Фото: Марисса

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
1 банка консервированных шампиньонов (250 гр),
5 яиц,
майонез

Очень вкусно, все пытаются разгадать из чего салатик.

Из нарезанных консервированных шампиньонов выпарить лишнюю влагу на сковороде при небольшой температуре. Одно яйцо немного взбить вилкой и жарить на большой сковороде (или блиннице) тоненький омлетик. Если сковорода маленького диаметра, то лучше жарить по пол яйца, чтоб омлетик тонкий получился. Готовые омлетики нарезать соломкой 4*0,3 см. Смешать с шампиньонами и майонезом.