МОЙ ЛЮБИМЫЙ

МОЙ ЛЮБИМЫЙ
(закуски)

Добавлено: 15 декабря 2005 г

Источник: Юляша

Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты:
небольшой кочан цветной капусты;
2-3 плотных помидора;
майонез; чеснок; соль; специи

Это блюдо как-то случайно получилось. Хотелось легкий салат, нашлись помидоры, но не было под рукой традиционных огурцов. Решила попробовать - получилось изумительно! очень хорошо добавить в салат петрушку.

В кипящую подсоленную воду добавить лавровый лист. Цветную капусту разделить на соцветия (4-6 см), опустить в воду. Варить до размягчения, около 2 мин. Вынуть шумовкой, чтобы стекла вода. Сложить в миску, добавить нарезаные помидоры, размельченный чеснок, майонез, соль, специи по вкусу. Перемешать. Приятного аппетита!!!