ГРЕБЕШОК С ПОМИДОРАМИ

ГРЕБЕШОК С ПОМИДОРАМИ
(закуски)

Добавлено: 10 февраля 2006 г

Источник: Наталия

Время приготовления: 25 мин

Ингредиенты:
300 гр гребешка
2-3 средних помидора
2 вареных яйца
майонез
соль по вкусу
1 головка лука

Этот рецепт придумала моя свекровь, она очень вкусно готовит и постояно придумывает, что-то новенькое. Это блюдо будет украшением вашего праздничного стола. Если кто не знает, что такое гребешок, то это такое морское животное. В неочищенном виде, это большая ракушка, а в почищенном похоже на кусочек куриного мяса круглой формы.

Очищенный гребешок положить в кипящую соленую воду, варить около 5 минут. Слить воду. Гребешок разобрать на волокна, порезать помидоры кубиками, яйца мелко порубить, все смешать добавив майонез и пассерованный лук. Соль добавить по вкусу.