САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С СЕМЕЧКАМИ

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С СЕМЕЧКАМИ
(закуски)

Добавлено: 15 февраля 2006 г

Источник: Ира

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:
На 1 порцию:
1 крупная морковка
1 большой апельсин
2 горсти очищенных семечек подсолнуха

Этот салат мои мужчины не особенно жалуют, зато подруги обожают. Их легко можно понять - почти все следят за своим весом. Особенно мне нравится его цвет - такого радостного цвета на столе как правило бывает маловато.

1. Сырую морковь очистим и потрем на "корейской" терке. Руками чуть-чуть разомнем.

2. Апельсин очистим, дольки очистим от пленок и порвем на мелкие кусочки. Причем все это с апельсином мы проделаем над морковкой, чтобы "драгоценный" сок не пропал.

3. Семечки пожарим на сухой сковороде и капельку подсолим. Теперь мы их остудим и добавим в морковь с апельсином. Все.
Приятного аппетита!

Смотрите также

Как чистить и разделять на сегменты апельсины и грейпфруты