САЛАТ ОВОЩНОЙ С РЫБОЙ

САЛАТ ОВОЩНОЙ С РЫБОЙ
(холодные закуски)

Добавлено: 28 Октября 2000

Источник: Кулинарная книга. Калининградское книжное издательство, 1992.

Ингредиенты:
300 г филе рыбы,
2 шт. картофеля,
1 свежий огурец,
1 головка цветной капусты,
2 свежих томата,
1 корень сельдерея,
1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 1 стакан майонеза.

Рыбу, картофель, цветную капусту, корень сельдерея отварить и охладить. Рыбу и овощи нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый горошек и все перемешать. Салат заправить майонезом и горкой выложить в салатник.