МАЙОНЕЗ С СОЕВЫМ СОУСОМ И ИМБИРЕМ

МАЙОНЕЗ С СОЕВЫМ СОУСОМ И ИМБИРЕМ
(закуски)

Добавлено: 25 января 2007 г

Источник: 100 Great Salad Dressings

Время приготовления: 5 мин

Ингредиенты:
майонез (см ниже)
150 мл соевого соуса
25 г засахаренного имбиря, мелко нарезанного
150 мл жидкого меда
1 луковица шалот, мелко нарезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
85 мл бальзамического уксуса

Вкуснейший майонез с восточным ароматом. Вкусно подавать к утке, гусю, цветной капусте, бобовым росткам, белой фасоли и коричневому рису.

1. Положить все ингредиенты кроме майонеза в кастрюлю с толстым дном и медленно варить, пока жидкость не уварится на одну треть. Снять с огня, и когда остынет, взбить в пюре блендером. Перелить в миску и добавить майонез. Приправить солью и перцем.

На заметку

Чтобы вкус был более нежным, используйте только половину пюре.

Смотрите также

Как сделать майонез