ЛЮТЕНИЦА ИЗ СУШЕНОГО ПЕРЦА С ЛУКОМ

ЛЮТЕНИЦА ИЗ СУШЕНОГО ПЕРЦА С ЛУКОМ
(закуски)

Раздел: болгарская кухня

Добавлено: 1 марта 2007 г

Ингредиенты:
15-20 шт сушеных красных сладких перцев
4 очищенные репчатые луковицы
2 ст л растительного масла
уксус и соль по вкусу

Лютика от сушени пиперки с кромид лук (с. Лепица, Врачанско).

Перец отварить, очистить от семечек, нарезать на кусочки и измельчить или растереть. Затем измельчить лук, добавить к перцу с растительным маслом, уксусом и солью.