САЛАТ "СИРОТСКИЙ"
(закуски)
Добавлено: 10 марта 2007 г
Источник: Ирина
Время приготовления: 10-15 мин
Ингредиенты:
Отварные очищенные креветки - 600 гр
икра красная (семга, лосось или т.п) - 100 гр
белок от 5 яиц
майонез
для украшения: полоски семги, свежий огурец, зелень, лимон, тертый желток
Салат, который никогда не успеваешь сфотографировать. Этот салат просто создан для Новогоднего застолья.
Перемешивать ингредиенты и заправлять майонезом очень аккуратно, сохранив рыхлую структуру закуски. Все инградиенты должны быть охлаждены. Креветки тщательно очищены и слегка сбрызнуты лимонным соком. Готовить непосредственно перед подачей на стол. С желтком не переборщите. Используйте его в другие салаты или выпечку!
© taste.ru
m.taste.ru