САЛАТ "ОПТИМИСТ"

САЛАТ "ОПТИМИСТ"
(закуски)

Добавлено: 2 апреля 2008 г

Источник: Екатерина

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
Помидоры 4 штуки среднего размера
Кукуруза консервированная 1 банка
Маслины или оливки без косточек 1 банка
Укроп или другая зелень по вкусу
Сыр 300 г
Семга или любая слабосоленая красная рыба 300 г
Майонез
Соль по вкусу

Рецепт родился спонтанно - захотелось чего-нибудь яркого, радостного и вкусного.

Помидоры порезать дольками среднего размера, сыр потереть на крупной терке, рыбу порезать тонко (у меня получаются тонкие кусочки прямоугольной формы), зелень порубить, добавить кукурузу, маслины или оливки, майонез, соль.