САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ С ОВОЩАМИ

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ С ОВОЩАМИ
(закуски)

Добавлено: 19 января 2009 г

Источник: Urbaniya

Время приготовления: 15-20 мин

Ингредиенты:
1 средняя луковица,
1 яблоко (кисло-сладкое),
2 филе сельди,
консервированные горошек и кукуруза по 1маленькой баночке,
сахар, уксус и растительное масло по вкусу,
зелень

Салат необыкновенно вкусный. Я попробовала его в гостях. От себя же добавлю, попробуйте его с печеной в фольге картошкой. Я уверена Вам понравится.

Берем луковицу, режем ее практически прозрачной соломкой и разбираем на отдельные полосочки. Тонкой соломкой режем яблоко. Смешиваем все в салатнице, добавляем чуток сахара и кропим уксусом (лучше яблочным). Накрываем крышкой и оставляем минут на 20 промариноваться. Дальше берем филе, желательно слабосоленое, тоже режем тонкой соломкой. Смешиваем рыбу с луком и яблоком, добавляем консервированные овощи (слить сок), измельченную зелень и заправляем растительным маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!