ОСТРЫЙ ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ

ОСТРЫЙ ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ
(закуски)

Добавлено: 19 января 2009 г

Источник: Рецепты посетителей

Время приготовления: 10-15 мин

Ингредиенты:
2 длинных огурца
большая горсть черных маслин
1 перец чили
пучок мяты
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. йогурта
соль, черный перец - по вкусу

Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль и ложкой удалить семена. Порезать крупными кусками. Оливки раздавить тыльной частью ножа и крупно порубить. Порвать листики мяты. Перец чили очистить от семян и порезать очень мелко. Все перемешать, заправить маслом и йогуртом, добавить немного соли и черный перец.