САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
(закуски)

Добавлено: 9 июня 2009 г

Источник: Рецепты посетителей

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
баклажаны 3 штуки
яйца 3 штуки
помидоры 3 штуки
сыр 80-100 гр
чеснок
специи
соль
зелень
майонез

Летом очень питательный, но в тоже время не обременяющий салатик.

Баклажаны режем кружочками и запекаем в духовке, на противне смазанном растительным маслом. Кому лень можно конечно и поджарить. Режем помидоры, вареные яйца и сыр достаточно крупно, чтобы смотрелись красиво в сочетании с кружочками баклажанов. Дальше через пресс чесночек, по вкусу, но если положить мало то салат получится очень нежным, без яркости. Смешиваем с майонезом.